Am 17.November 2022 war es wieder soweit – nach der Coronapause fand endlich wieder der Gastro-Beat statt. 16 Schülerinnen und Schüler aus unserem achten Jahrgang hatten sich angemeldet, einmal in unterschiedlichen 4*Hotels in Grömitz hinter die Kulissen schauen zu dürfen. Nach Informationen über die jeweiligen Hotels wurden die TeilnehmerInnen zunächst ins Housekeeping eingewiesen, danach durften sie auf Fehlersuche in „gemachten“ Suiten oder Hotelzimmern gehen, haben Servietten falten erlernt, Cocktails in der Hotelbar gemixt oder Desserts in der Großküche mit dem Sous-Chef hergestellt.

Herzlichen Dank an das Strandidyll, Hof Krähenberg und das Carat – unsere PraktikantInnen hatten einen tollen Einblick in die Arbeitswelt „dort, wo andere Urlaub machen“!